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国家粮油及肉制品质量监督检验中心(以下简称国家中心)成立于2006年,是经国家质检总局批准、国家认监委授权的国家级产品质量监督检验机构。“国家中心”自成立以来就致力于为食品安全相关方提供优质的检测技术服务与创新增值服务。长期承担国家食药总局、国家质检总局、河南省食药局、河南省质监局下达的食品或餐饮监督抽检、监督抽查和风险监测任务,长期承担28大类食品生产许可检验,长期承担河南省工商局、郑州市食安办委托的市场监督检验、大宗食品评价性检验等任务,长期承担河南省公安、司法行政部门委托的司法鉴定检验及社会各界委托的检验和复检任务。为食品产业链提供检验技术咨询、检验人员培训、检验数据比对、检验方法开发、实验室设计、实验室认证认可技术咨询、企业标准制修订、产品质量安全问题分析与工艺创新优化等全方位的整体技术解决方案。为政府监管部门提供标准制修订、行业规范细则起草、能力验证活动、食品安全事件技术解读等技术支撑服务。

2014年初,“国家中心”从食药、质检、疾控、商检、原轻工5个系统120多家国内一流实验室中脱颖而出,成功被遴选为24家国家食品安全抽检监测技术支撑单位之一,成为国家肉与肉制品抽检监测技术牵头单位。

经过多年的建设,“国家中心”检测面积7146平方米,综合检测能力居国内先进水平。建有现代化的理化实验室、局部P2级微生物实验室和分子生物学实验室、液相实验室、液质实验室、气相实验室,检测面积7146平方米。拥有仪器设备230余台(套),总价值约5000万元。其中大型仪器设备约70余台,主要有气相色谱—质谱联用仪2台、气相色谱-飞行时间质谱1台,液相色谱—质谱联用仪4台、全自动凝胶净化浓缩仪2台、液相色谱仪9台、气相色谱仪5台、原子吸收光谱仪5台、原子荧光光度计2台、离子色谱仪2台、电感耦合等离子发射光谱仪1台、电感耦合等离子体质谱联用仪1台、紫外分光光度计2台、荧光光度计1台、αβ放射仪1台、生化培养箱7台、霉菌培养箱1台、全自动酶联免疫分析仪1台、全自动细菌鉴定及药敏分析仪1台、荧光定量PCR1台、核酸分析仪1台、凝胶成像分析系统1台、定氮仪3台、全自动索氏抽提仪1台、万用蒸馏仪1台、全自动固相萃取仪1台、微波消解仪2台、全自动消解系统1台、BUCHI平行蒸发系统3台等大型仪器。进口仪器设备约90台(套),占比39.1%

“国家中心”现有员工110余名(含管理人员和食品相关产品检验人员),学术带头人3名,教授级高工5名,博士2名,硕士40余名,硕士以上学历人员比例为45%。人员结构层次分明,梯队合理,分工明确,优势互补,充满活力和创造力。
“国家中心”在完成检验业务工作同时,积极开展各项科学技术研究工作,发挥了国家中心带头示范和科技引领作用。已开展的国家级和省部级科研项目20多项,具备科技项目申请、组织实施、科技攻关、结项和报奖等运作能力和经验。已完成著作19部,申请国家专利6项,国家食品生产许可实施细则1项,食品安全抽检监测实施细则1项,标准10多项,论文70多篇,主持完成的国家质检总局科技项目《基于负二阶导数傅里叶变换红外光谱法的食品中反式脂肪酸的测定》通过专家鉴定,达到国际先进水平。展示出较强的科技成果产出能力。

检测范围:

“国家中心” 检测范围涵盖各大类食品,目前获得检验能力授权的产品647个,参数1168项。包括粮食及粮食加工品,食用植物(动物)油及其制品,肉加工品,蛋及蛋制品,水果制品,焙烤食品,茶及代用茶类,乳与乳制品,调味品,薯类和膨化食品,淀粉及淀粉制品,糖和淀粉糖,豆类制品,炒货食品及坚果制品,水产及其制品,酱腌菜,食用菌制品,蜂产品,速冻食品,饮料,冷冻饮品,酒类,可可及焙炒咖啡产品,罐头,方便食品,其它类食品,食品添加剂,特殊膳食食品,鲜、冻肉,绿色食品,转基因食品、无公害食品等。

地址:东明路17号,(基地)郑东新区博学路与白佛南路交叉口国家质检中心E2楼 邮编:450047
联系电话:(业务)0371-63318986/89933175(食品)0371-89933180(办公)0371-89933193/89933196(监督)89933239
周一至周五 8:30—17:00
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